<太白おぼろ箱入30g>
昆布のうま味の強い芯だけを削った、純白のおぼろ昆布です。昆布の黒い表皮を除き、職人が一片一片手削りしました。
淡く溶けるような白色、口に入れればうま味が一杯にひろがります。
お徳用の50g入りです。作りたてを袋詰めしました。
工夫次第でいろいろなお料理の素材にご使用頂けます。
詳しくは<レシピ集> →こちら← を御参照下さい。
【栄養成分表示】1箱(30g)当たり(推定値)
エネルギー 34kcal
たんぱく質 0.7g
脂 質 0.2g
炭水化物 16g
食塩相当量 1.1g
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<おぼろ昆布箱入30g>
職人が一片一片手削りしたおぼろ昆布です。昆布の表皮から一気に削りこむため、黒、緑、白色が入り混じった模様になります。
昆布本来のうま味をお楽しみください。
お吸い物に浮かべたり、おうどん、おそばにかけて。
とろりとした舌触りと昆布のうま味をお楽しみ頂けます。
海苔の代わりしたり、おにぎりにまぶしたり、酢の物にふりかけても。
【栄養成分表示】1箱(30g)当たり(推定値)
エネルギー 32kcal
たんぱく質 0.8g
脂 質 0.3g
炭水化物 14.7g
食塩相当量 0.9g
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<とろろ昆布箱入30g>
厳選した国産昆布をブレンドしたとろろ昆布。こまかく細く削ってあるので、ふんわりとした軽い口当たりです。
お吸い物に浮かべたり、おうどん、おそばにかけて。
とろりとした舌触りと昆布のうま味を楽しみ頂けます。
海苔の代わりに温かいご飯の上にかけたり、おにぎりにまぶしたり、酢の物のふりかけても。
【栄養成分表示】(30g当り)
エネルギー 36kcal
たんぱく質 1.5g
脂 質 0.5g
炭水化物 15.7g
食塩相当量 1.5g
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<極上塩昆布150g>
北海道道南産 白口元揃浜産天然真昆布の、特に肉厚の部分の角切昆布のみを炊き上げました。ふっくらとした炊き上がりは昔から人気のある定番煮昆布です。
ごはんの上に4~5枚のせて、熱いお茶をたっぷりとかけてお召し上がり下さい。
お茶うけにも気軽に美味しくお召し上がり頂けます。<箱サイズ> 11cm×10cm×3cm
【栄養成分表示】1箱(150g)当たり(推定値)
エネルギー 200kcal
たんぱく質 10.5g
脂 質 0.9g
炭水化物 51.2g
食塩相当量 12.3g
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<松葉炊き昆布80g>
北海道道南、白口浜産元揃の天然真昆布を食べやすく松葉状にカットし、じっくり炊き上げ、その後時間をかけて乾燥させます。そのため外は乾燥し、中身は柔らかさを残し大変食べやすくなっています。
お茶漬けやおにぎりに。またサラダなどとあえても美味しくお召し上がりになれます。
【栄養成分表示】1箱(80g)当たり(推定値)
エネルギー 121kcal
たんぱく質 9.6g
脂 質 0.5g
炭水化物 32.8g
食塩相当量 11.8g
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<南高梅入ひと口塩昆布 箱入120g>
ひと口サイズに切った北海道道南産昆布の佃煮に、紀州和歌山産南高梅の3年物を合わせた塩昆布です。海の幸「昆布」の旨みに山の幸「梅」の酸味がほのかにただよい、温かいご飯に添えていただくと、なお一層食欲をそそります。
【栄養成分表示】 1箱(120g)あたり (推定値)
エネルギー 88kcal
たんぱく質 7.3g
脂 質 0.6g
炭水化物 21.1g
食塩相当量 11.6g
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福井県敦賀市神楽町1丁目
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午前10時~午後6時水にこだわる「三菱ケミカル・クリンスイ」様との共同店舗。 「水と昆布の店」をお楽しみください。
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平日:午前10時~午後6時 土日祝:午前10時~午後6時屋根格子や間仕切格子、壁面棚板などに檜を用いて日本橋店とも通ずる上質な和の空間が作られています。
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